Domaine Henri et Gilles Buisson
Meursault 2022 Les Vignes de Marguerite
€ 116,50
/ € 699,00 (per doos van 6)
Domaine Henri et Gilles Buisson
Meursault 2022 Les Vignes de Marguerite
€ 116,50
/ € 699,00 (per doos van 6)
De familie Buisson is al sinds 1758 verbonden aan de wijnbouw in Saint Romain. Henri, de opa van de 2 huidige wijnmakers, maakte zich in 1947 onafhankelijk met de aankoop van 5 hectare grond. Zijn zoon Gilles heeft het uitgebreid tot de huidge 14 hectare en heeft het domein in 2008 overgedragen aan zijn 2 zonen; Franck & Frederick. De waarde & tradities van hun vader en opa is voortgezet, werken met respect én in het natuurlijke ritme van de natuur. In 2009 bio gecertificeerd.
Afkomstig van 6 verschillende wijngaarden uit Meursault., o.a. vireuils, Meix Cheveau en Pellans. 20% nieuw hout. 45 jaar oude stokken. Mooie geconcentreerde gele kleur met een fractie groen. De neus heeft een klassieke Meursault expressie met aroma's van gedroogde gele appel, peer, citroenbloesem en gesmolten boter. Fractie hout. Kruidig. De aanzet is uitnodigend, rijp en omlijst met heerlijke zuren. Overvloed aan textuur. Wat een heerlijke smaakjes!
Als je nou toch eens omelet met truffel maakt.... Anders zeebaars uit de oven of een nage van rivierkreeftjes.