Naar de startpagina
0

Domaine Rollin Père et fils
Pernand Vergelesses 2023 Blanc

€ 31,00
/ € 186,00 (per doos van 6)
Pernand Vergelesses 2023 Blanc

Domaine Rollin Père et fils
Pernand Vergelesses 2023 Blanc

€ 31,00
/ € 186,00 (per doos van 6)
Domaine Rollin gaat recent over naar de 4e generatie. Met hulp van de diversiteit in "terroir" produceert dit wijnhuis 14 verschillende appelaties verdeeld over 14 hectare. Hier is heel veel respect voor evenwicht in de natuur om uiteindelijk topwijn te kunnen produceren. Sinds 2015 TerraVitis gecertificeerd. We hebben hier te maken met een topdomein voor de appelatie, een verborgen schat, nog een beetje onder de radar verscholen, maar o o wat is dit goed! Door nationale en internationale pers al zeer breed onderschreven.
Afkomstig van meerdere hellingen met een voornamelijk oostelijke ligging. De echte bodem is hier mergelkalk.Vergist op eikenhouten vaten (10% nieuw). Lichtgeel met een groene schakering. Intense en aantrekkelijke neus met aroma's van acasia en abrikoos. Heel lekker aromatisch en verfrissend. In de mond ontwikkelt deze wijn een lekkere rondheid. Aangenaam en uitnodigend mondgevoel dat goed samengaat met de mineraliteit en frisheid/energie waar deze appellatie bekend om staat.
Dorade met geconfijte citroen. Heekfilet met botersaus. gezouten cake met geitenkaas en courgette. Of gewoon een lekker kippetje uit de oven? Gebakken zalm. Parelhoenfilet. Comté kaas!
€ 31,00
/ € 186,00 (per doos van 6)
Domein Domaine Rollin Père et fils
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2023
Bewaartermijn 2025 - 2028
Serveertemperatuur 12 à 14 °C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Chardonnay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%

Domaine Rollin

Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk

Domaine Rollin Père et fils is een echt Bourgondisch familiewijnhuis dat Rémi en Agnès Rollin (derde generatie) samen met zoon Simon en schoondochter Caroline runnen. Het domaine, gevestigd in Pernand-Vergelesses is eigenaar van 14 hectare wijngaarden in vijf verschillende gemeenten van de Côte de Beaune en voert een indrukwekkende portfolio van zes cuvées wit (van Bourgogne Aligoté tot en met grand cru Corton-Charlemagne) en acht rode cuvées waaronder drie premier crus Pernand-Vergelesses. Volgens de Rollins is het onmogelijk om grote wijnen te maken zonder mooie druiven. Daarom is het essentieel om zo schoon en natuurlijk mogelijk te werken. Het bedrijf is sinds 2015 Terra Vitis-gecertificeerd, wat inhoudt dat met groot respect voor flora en fauna, voor de integriteit van bodem en wijnstok en voor de mensen die er werken, wordt geproduceerd.

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...