Domaine Borie La Vitarele
AOP Languedoc Le Grand Mayol blanc 2022
€ 18,75
/ € 112,50 (per doos van 6)
Domaine Borie La Vitarele
AOP Languedoc Le Grand Mayol blanc 2022
€ 18,75
/ € 112,50 (per doos van 6)
Borie la Vitarèle, opgericht in 1990 door Jean-François en Cathy Izarn in Saint-Chinian, bewerkt zijn 18 hectare wijngaarden biologisch en biodynamisch. Het wijnhuis produceert expressieve, elegante rode en witte wijnen, bekend om hun frisheid en balans. Sinds 2017 leidt dochter Camille de vinificatie. De wijnen weerspiegelen het unieke terroir van klei, kalksteen en schist. Na de dood van Jean-François in 2014, beheren Cathy en Camille het domein, dat bekendstaat om z'n respectvolle wijnbouw en minimalistische vinificatie. Borie la Vitarèle blijft een toonaangevende producent in Saint-Chinian met authentieke terroirwijnen.
Lichtgeel van kleur met groene schakering. Subtiel geurend naar citrus, amandel, rijp wit fruit en venkel. Bescheiden en smaakvol mondgevoel. Rondheid en mineraliteit. Fijne nasmaak met mineraliteit, een soort zilte zachtheid, citrus en fijntjes getoast. Fijne ingetogen en smakelijke eetwijn!
Ceviche. Asperges. Krab met avocado. Burrata. Gamba's. Kabeljauw met venkel. Gepaneerde kipfilet.
€ 18,75
/ € 112,50 (per doos van 6)
Domein
Domaine Borie La Vitarele
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2024-2027
Serveertemperatuur
9-11C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
40% Clairette, 40% Vermentino, 20% Bourboulenc
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
Borie la Vitarèle
Languedoc Roussillon / Frankrijk
Borie la Vitarèle, opgericht in 1990 door Jean-François en Cathy Izarn in Saint-Chinian, bewerkt zijn 18 hectare wijngaarden biologisch en biodynamisch. Het wijnhuis produceert expressieve, elegante rode en witte wijnen, bekend om hun frisheid en balans. Sinds 2017 leidt dochter Camille de vinificatie. De wijnen weerspiegelen het unieke terroir van klei, kalksteen en schist. Na de dood van Jean-François in 2014, beheren Cathy en Camille het domein, dat bekendstaat om z'n respectvolle wijnbouw en minimalistische vinificatie. Borie la Vitarèle blijft een toonaangevende producent in Saint-Chinian met authentieke terroirwijnen.
Lees meer
