Domaine Henri Bourgeois
Sancerre blanc 2022 Eocene Silex (ES-56)
Domaine Henri Bourgeois
Sancerre blanc 2022 Eocene Silex (ES-56)
Reviews
The Wine Spectator 92/100
This cuvée is the result of precise and meticulous aging, which elevates the finest flint terroirs of the village of Saint-Satur, originating from the Eocene era, 56 million years ago.
Reviews
The Wine Spectator Opgenomen in de TOP 100
"A distinctive Sancerre, with fleshy persimmon, yellow plum and verbena notes. Offers plenty of richness buoyed by a salty mineral layer, while dried herb details and tangy acidity wash through. A waft of smoke hangs over the long finish, marked by a bitter kick of pink grapefruit pith. Drink now through 2032."
Reviews
Domaine Henri Bourgeois
Loire / Frankrijk
Al tien generaties lang zetten de wijnbouwers van de familie Bourgeois hun passie en expertise in voor het maken van grote sauvignon blancs en pinot noirs. Gevestigd in Chavignol − bekend om z’n steile hellingen met volle zonexpositie én om de beroemde geitenkaas Crottin de Chavignol − in het hart van de beste terroirs van Sancerre en Pouilly-Fumé, cultiveren ze een mozaïek van percelen op de unieke terroirs van Kimmeridgian-mergel, silex en kalksteenklei. Bourgeois is een pionier in vinification parcellaire: de productie van wijnen van één enkele wijngaard. De druiven van elk perceel afzonderlijk worden geproefd, zodat elke druif bij optimale rijpheid wordt geoogst. Op die manier wordt de zuiverste uitdrukking uit elk terroir gehaald, met volledig behoud identiteit. Vergelijkbaar met het werk van een goudsmid, die iets delicaats met de hand vervaardigt. Op diezelfde manier letten de Bourgeois op elk detail in de wijngaarden en kelders. De som van al die details, in elke fase van het leven van de wijn, schets de knowhow van de Famille Bourgeois.
Lees meer
