Julien Pilon
Saint Peray 2022 Les Maisons de Victor
€ 28,95
/ € 173,70 (per doos van 6)
Julien Pilon
Saint Peray 2022 Les Maisons de Victor
€ 28,95
/ € 173,70 (per doos van 6)
Hij omschreef zichzelf ooit als een ‘landloze wijnmaker’: Julien Pilon had geen familiebanden, erfgoed of connecties in de wijn. Alleen passie en talent. Zijn eerste jaargang vinifieerde hij in de garage van zijn ouders, waarbij hij vooral identiteit, concentratie en finesse wilde laten zien. Nu snelt zijn reputatie hem vooruit. Hij slaagt erin weelderige Rhône-personalities te maken die uitblinken in elegantie en fruitigheid. James Molesworth van Wine Spectator noemt hem ‘one of the Northern Rhône’s new kids on the block’. De bijzondere namen van Julien’s wijnen refereren aan mooie persoonlijke herinneringen, zoals het geluid van de Méditerranée in vervlogen zomers en de limonade die z’n opa vroeger maakte.
Diep goudgeel van kleur. Rijke neus met aangenaam fruit, bloesem en honing. Lekkere zachtrijpe en licht romige aanzet. In de smaak veel perzik en abrikoos met een minerale ondertoon. Ook iets van thee. Zeer goede definitie. Prettige en open stijl. Uitnodigend. Lange finale met veel frisheid en milde houttannines. Uitzonderlijk in zijn klasse.
Aanbevolen bij visgerechten zoals bv. zalm in honing/bladerdeeg met sesamzaadjes. Tarbot met hollandaise saus. Gegrilde kreeft. Choucroute.
€ 28,95
/ € 173,70 (per doos van 6)
Domein
Julien Pilon
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023- 2026+
Serveertemperatuur
12 à 14 °C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Marsanne 80%, Roussanne 20%
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
Domaine Julien Pilon
Rhône Noord / Frankrijk
Hij omschreef zichzelf ooit als een ‘landloze wijnmaker’: Julien Pilon had geen familiebanden, erfgoed of connecties in de wijn. Alleen passie en talent. Zijn eerste jaargang vinifieerde hij in de garage van zijn ouders, waarbij hij vooral identiteit, concentratie en finesse wilde laten zien. Nu snelt zijn reputatie hem vooruit. Hij slaagt erin weelderige Rhône-personalities te maken die uitblinken in elegantie en fruitigheid. James Molesworth van Wine Spectator noemt hem ‘one of the Northern Rhône’s new kids on the block’. De bijzondere namen van Julien’s wijnen refereren aan mooie persoonlijke herinneringen, zoals het geluid van de Méditerranée in vervlogen zomers en de limonade die z’n opa vroeger maakte.
Lees meer
