Panizzi
Vernaccia di San Gimigniano 2024
Panizzi is een toonaangevende producent uit?San Gimignano, bekend als een van de belangrijkste kwaliteitsambassadeurs van de vernaccia-druif. Sinds de jaren tachtig werkt het domein met een sterke focus op terroirexpressie, precisie en duurzaamheid. Panizzi bezit wijngaarden op verschillende hoogtes en bodemtypes, wat zorgt voor wijnen met spanning, diepte en elegantie. Hun stijl is modern maar trouw aan de klassieke kenmerken van vernaccia: fris, mineraal en verfijnd, met een kenmerkende kruidige toets. Dankzij consistente kwaliteit, innovatie en respect voor traditie wordt Panizzi internationaal erkend als een van de beste producenten van Vernaccia di San Gimignano.
Stralende, loepzuivere witte wijn uit het middeleeuwse Toscaanse heuvelstadje San Gimignano – hét plaatsje dat de appellatie mee op de kaart heeft gezet. Fris, verfijnd en mineraal, met een bijna zilte spanning die direct uitnodigt tot drinken. In de neus levendige aroma’s van witte bloemen, citrus, groene appel en een vleugje amandel. In de mond strak en levendig, met heldere zuren en een subtiele kruidigheid die kenmerkend is voor Vernaccia. De afdronk is droog, puur en elegant, met dat herkenbare, lichte bittertje dat de wijn zo gastronomisch maakt. Elegante mediterrane witte wijn.
Linguine met venusschelpen. Gegrilde zeebaars. Risotto met citroen en kruiden. Lichte antipasti met artisjok of courgette. Toscaanse pecorino. Kip aan het spit met citroen en salie. Salades met venkel of sinaasappel.
Domein
Panizzi
Land
Italië
Kleur
Wit
Oogstjaar
2024
Bewaartermijn
2025-2028+
Serveertemperatuur
11-13°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Vernaccia
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
