Azienda Agricola Cavalchina
Bianco di Custoza 2023
Azienda Agricola Cavalchina
Veneto / Italië
Cavalchina heeft zichzelf gevestigd als een van de meest gerespecteerde producenten in de Custoza DOC (Veneto, Noord-Italië) en biedt wijnen die opvallend consistent zijn in hun hoge kwaliteit. Custoza is een relatief kleine appellatie die vooral bekend is om z’n witte wijnen, geproduceerd van lokale rassen als garganega, trebbiano toscano, fernanda (een variant van cortese) en malvasia. Deze druiven zorgen voor wijnen die licht, fris en aromatisch zijn, met tonen van bloemen, citrusvruchten en kruiden. Custoza-wijnen hebben doorgaans een goede zuurgraad en een elegante structuur, waardoor ze heerlijk zijn om jong te drinken. Custoza-specialist Cavalchina staat bekend om z’n verfijnde stijl, met een focus op zuivere fruitexpressie en een uitgesproken mineraliteit.
Lees meer
