Quinta D'amares
Vinho Verde Alvarinho 2024 Blanc
Quinta D’Amares is een historisch wijndomein in het hart van de Vinho Verde-regio, gelegen in de subregio Cávado in het noordwesten van Portugal. Het domein ligt in de gemeente Amares, vlak bij het dorp Santo André de Rendufe, en omvat zo’n 50 hectare aan zorgvuldig beheerde wijngaarden. Dankzij de zuidelijke ligging van de percelen en het milde, vochtige klimaat met sterke Atlantische invloeden – kenmerkend voor Vinho Verde – profiteren de druiven van optimale rijpingsomstandigheden. Dit draagt bij aan de productie van frisse, expressieve wijnen van hoge kwaliteit. De Vinho Verde-streek staat bekend om zijn lichtvoetige, aromatische wijnen met levendige zuren en vaak een subtiele sprankeling. Quinta D’Amares belichaamt die stijl met een moderne, duurzame aanpak. Het domein werkt milieubewust en legt de nadruk op traditionele druivenrassen zoals loureiro, alvarinho en arinto. Deze druiven leveren wijnen op met een uitgesproken frisheid, florale aroma’s, citrusfruit en een kenmerkende mineraliteit – eigenschappen die typerend zijn voor het terroir van Cávado. De inzet voor kwaliteit en authenticiteit blijft niet onopgemerkt: Quinta D’Amares wordt internationaal geprezen en geldt inmiddels als een van de toonaangevende producenten binnen de Vinho Verde-appellatie.
Verfijnde, karaktervolle Vinho Verde, gemaakt van een van de koningsdruiven van de regio. Aromatisch en intens, met rijp wit fruit (perzik, meloen), ‘n vleugje citruszeste, florale tonen en heerlijk tropisch fruit. De smaak is vol en gestructureerd, met frisse zuren en een elegante mineraliteit die het geheel in balans houdt. In vergelijking met de Loureiro is deze Alvarinho iets ronder en rijker, maar de wijn behoudt die kenmerkende frisheid van Vinho Verde. Een expressieve wijn met diepgang, die zowel op zichzelf als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.
Gegrilde zeevruchten zoals coquilles, langoustines of in knoflook gebakken gamba’s. Zeebaars met citroenboter. Kabeljauw met venkel en sinaasappel. Kalfslende. Kip met een lichte saus van citroen of dragon. Risotto met groene asperges. Salade met avocado, limoen en verse kruiden.
Domein
Quinta D'amares
Land
Portugal
Kleur
Wit
Oogstjaar
2024
Bewaartermijn
2025-2029
Serveertemperatuur
9-11°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Alvarinho
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
