Bodegas Attis
Rias Baixas 2023 Lias Finas Salnes Old Vines Albarino
€ 21,50
/ € 258,00 (per doos van 12)
Bodegas Attis
Rias Baixas 2023 Lias Finas Salnes Old Vines Albarino
€ 21,50
/ € 258,00 (per doos van 12)
Het wijngoed Attis ligt in de regio Salnes, in het hart van de DO Rias Baixas. Dit noordelijke gebied staat bekend om zijn Albarino! Mooie zuivere stijl, op de zanderige bodems en invloed van de koele Atlantische Oceaan op warmere dagen, met als gevolg een langzamere rijping. Deze bodega kiest niet voor de bulk van de wijn, want dat kom je hier ook veel tegen. Zij kiezen voor een biodynamische aanpak met respect voor de natuur en veel uren in de wijngaard, omdat het hier 2 keer zoveel regent als in Nederland is het een zeer lastig verhaal om hier de toch ietwat eigenwijze druif te helpen groeien naar een volwaardige wijn, maar samen met Franse oenoloog Jean Francois Hebrard, hebben de broers Fariña het heel erg goed voor elkaar! Ze staan garant voor authentieke, artisanale en Atlantische wijnen.
Vlaggenschip van het domein. Selectie van oude 35+ pergola stokken. De wijngaarden liggen aan de kust met vooral zand en grantiet bodems. Rijping 6 maanden sur lie op grote houten vaten. Intens goudgeel met groene schakering. Veel geur. Tropisch. Floraal. Licht rokerig. Groen/rijpe aanzet. Verfijnd. Diepgang, rondheid en niet te zwaar. Mooie strakke wijn met fijne citrus tonen en een klein beetje zilt. Klein vetje van de sur lie rijping. Uitnodigend, breed en gastronomisch.
Gazpacho. Grijze garnaaltjes. Puree van gezouten vis. Sliptongetjes. Ravioli met tomatensaus. Stukje gebakken tonijn.
€ 21,50
/ € 258,00 (per doos van 12)
Domein
Bodegas Attis
Land
Spanje
Kleur
Wit
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2024-2027
Serveertemperatuur
11-13 °C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Albariño
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13.5%
