Chateau Caraguilhes
AOC Corbieres rose Cara 2024
Het Boutenac-gebied (onderdeel van het Corbières-massief en een van de beste terroirs van Corbières) is in 2005 een volwaardige appellation Corbières-Boutenac geworden. Ideaal gelegen in het Boutenac-terroir, beslaat Château de Caraguilhes een gebied van 600 hectare, waaronder een enkele wijngaard van meer dan 100 hectare, omringd door garrigue (mediterrane vegetatie) die de wijngaard beschermt als een juwelenkistje. Caraguilhes is nooit opgedeeld in de loop van de geschiedenis en is altijd intact gebleven, waardoor integriteit en authenticiteit behouden bleven. Biologische teelt is de norm. Caraguilhes is de grootste producent in Corbières die ECOCERT-gecertificeerd is.
Zeer aromatische Corbieres rose met aroma’s van perzik, grapefruit en framboos en een minerale toets van de kalksteenbodem. De aanzet is smaakvol en elegant. Een perfecte combinatie van zachtheid en structuur. Medium qua gewicht en intensiteit en voorzien van een verfrissend vleugje citrus in de finale.
Geroosterd kalfsentrecote met cherrytomaten en salie, gegrilde verse tonijn met ruim olijfolie en zeste van citroen, Salade geitenkaas met verse kruiden
Domein
Chateau Caraguilhes
Land
Frankrijk
Kleur
Rosé
Oogstjaar
2024
Bewaartermijn
2025-2027
Serveertemperatuur
12°C
Druif
50% Grenache gris, 45% Grenache noir, 5% Grenache Blanc
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
