Domaine Albert de Conti
Bergerac La Vigne d'Albert Rouge 2023
In het zuiden van de Dordogne, even ten oosten van Bordeaux, maakt Domaine Albert de Conti duidelijk dat de Bergerac veel meer te bieden heeft dan alleen vriendelijke huiswijnen. Het domein werd in de jaren zestig opgericht door Albert de Conti, die hier zijn eerste stokken plantte. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer: kleinzonen Guillaume en Paul, samen met keldermeester Yann Lecoindre. Zij leiden het domein richting toekomst met een meer uitgesproken, duurzame stijl. De 42 hectare wijngaarden, met bodems van kalksteen en klei, worden volledig biologisch bewerkt. Daarbij wordt geëxperimenteerd met biodynamische principes en agroforestry, een aanpak die de biodiversiteit moet versterken. Domaine Albert de Conti combineert traditie en terroir met experiment en vernieuwing. Het portfolio weerspiegelt de diversiteit van de streek. Wat alle cuvées bindt, is een duidelijke signatuur: lichtvoetig en doordrinkbaar, maar nooit oppervlakkig. Daarmee laten ze zien dat Bergerac niet langer in de schaduw hoeft te staan van beroemde buur Bordeaux, maar een eigen, onderscheidende stem heeft.
Speelse, pure rode natuurwijn van oude stokken merlot, malbec, arbouriou, périgord noir en andere lokale druiven. Ongefilterd, ongeklaard en zonder toegevoegde sulfieten: wijn in z’n meest vrije vorm. Levendige robijnrode kleur, met intense aroma’s van rood fruit (kersen, bramen), een vleugje kruiden en een lichte aardse toets. Sappig en energiek, een echte fruitbom. Zachte tannines en een frisse, verteerbare afdronk. Een wijn die barst van vitaliteit en uitnodigt tot delen aan tafel.
Charcuterie & borrel: paté de campagne, rillettes, droge worst, tapas. Linzensalade met verse kruiden. Tonijnsteak. Gegrilde sardines. Kip van de grill. Eendenborst met frambozensaus. Lamskoteletjes. Pasta arrabbiata. Jonge geitenkaas, tomme de brebis, zachte kazen met wat pit.