Domaine Yannick Amirault
Frankrijk - Loire
Bourgueil 2023 COTE 50
Vrolijke Bourgeuil
Domaine Yannick Amirault behoort tot de toonaangevende domeinen van Bourgueil. Sinds de jaren ’70 werkt Yannick Amirault met grote aandacht voor terroir, lage opbrengsten en biologische principes. Zijn wijnen staan bekend om hun zuiverheid, elegantie en rijpingspotentieel, waarbij expressie en balans altijd voorop staan.
Cote 50 is daar een mooi voorbeeld van: het is de meest toegankelijke cabernet franc van het domein, waarin fruit, frisheid en elegantie mooi samenkomen.
In het glas helder robijnrood. De neus is open en vriendelijk met aardbei, rode bes en granaatappel, aangevuld met florale tonen, een hint witte peper en een subtiele aardse ondertoon.
In de mond sappig en soepel, met fijne tannines, frisse zuren en een elegante structuur. Het fruit staat centraal, zuiver en precies, zonder zwaarte. Drink ‘m jeugdig (nu tot 2029) bij charcuterie, gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen of vegetarische gerechten met linzen en geroosterde groenten.
Stijl in één zin: vrolijke, toegankelijke Bourgueil met mooi rood fruit die instant drinkplezier verschaft
