Unieke solera-blend van de Blaufränkisch-meester

Weingut Moric, geleid door Roland Velich in St. Georgen, behoort tot de absolute top van Oostenrijkse wijnproducenten. Sinds 2001 geniet het domein internationale erkenning dankzij z’n uitzonderlijke interpretaties van blaufränkisch. Velich werkt met oude wijnstokken (sommige meer dan 100 jaar oud) op kalk- en leemrijke bodems. De stijl is verfijnd, koel en terroirgedreven, vaak vergeleken met Bourgogne of de noordelijke Rhône.

De aanpak in wijngaard en kelder is bewust minimalistisch: biodynamische wijnbouw, spontane vergisting, lange maceraties en rijping op grote gebruikte houten vaten. Hierdoor spreken terroir, spanning en elegantie maximaal uit het glas. De single-vineyard wijnen van Moric behoren inmiddels tot de meest geroemde rode wijnen van Oostenrijk en leverden Roland Velich in 2023 de titel Winemaker of the Year op van Falstaff. Alle wijnen worden ongeklaard, ongefilterd en vrijwel zonder toevoegingen gemaakt, met enkel een minimale hoeveelheid sulfiet.

Deze rode Hausmarke van Moric wordt geproduceerd volgens het solera-principe, waarbij verschillende jaargangen (vanaf 2012) zorgvuldig worden samengebracht tot één complexe en harmonieuze wijn. Een bijzonder concept voor droge rode wijn, dat rijpheid, frisheid en extra gelaagdheid oplevert. In de neus expressieve aroma’s van bosbessen, sappige kersen, florale tonen en citruszeste. In de mond levendig en verfijnd, met frisse spanning, fijne kruidigheid en een opmerkelijke diepte die zich langzaam ontvouwt. Een originele, karaktervolle wijn met veel energie en een bijna etherische elegantie.

🏅93/100 Falstaff: "Smoky, herbal and savoury, dark berry fruit, a hint of juniper and bergamot, delicate nougat, multi-faceted bouquet. Juicy, full-bodied, blackberry, a hint of sour cherry, fine, supporting tannins, good freshness, red berry touch, some cocoa, mineral and persistent, versatile."