Zonnige rosé style méditerranéen

Het Corbières-Boutenac-gebied, een van de meest gerenommeerde terroirs van Corbières, kreeg in 2005 zijn eigen appellatiestatus. Midden in dit bijzondere landschap ligt Château de Caraguilhes, een historisch domein van 600 hectare met meer dan 100 hectare aaneengesloten wijngaarden, omringd door geurige garrigue die de stokken als een natuurlijke beschermlaag omhult. Het domein bleef door de eeuwen heen intact en bewaart daardoor een zeldzame authenticiteit en samenhang. Biologische wijnbouw vormt hier al jarenlang de norm; Caraguilhes behoort bovendien tot de grootste ECOCERT-gecertificeerde producenten van Corbières.

Deze zeer aromatische Corbières-rosé verleidt met aroma’s van perzik, grapefruit en framboos, ondersteund door een subtiele mineraliteit afkomstig van de kalkrijke bodems. In de mond smaakvol en elegant, met een fraaie balans tussen zachtheid en structuur. Medium van body, fris en verfijnd, met een levendige citrusachtige finale die voor extra spanning en doordrinkbaarheid zorgt.

🏅 Jancis Robinson over de stijl van Cara: "Super-pale pebbly pink. Fresh raspberries on the nose and palate. Really fresh! A liquid bowl of raspberries drizzled with grapefruit juice. Sharp and appetite-whetting with wet-steel acidity. Very good stuff! Almonds. Long and tightly vibrating."