Zon & frisheid uit de Rhône

Aan de voet van Châteauneuf-du-Pape, in Courthézon, maakt La Bastide Saint Dominique al sinds 1976 karaktervolle Rhônewijnen. De wijngaarden voor deze Côtes du Rhône Blanc liggen op bodems van zand en klei, een combinatie die zorgt voor rijp fruit met de juiste frisheid. Het mediterrane klimaat, de mistralwind en de biologische werkwijze van het domein geven de wijn zijn open, zuivere en terroirgetypeerde karakter. 

Wanneer een wijnmaker kiest voor de klassieke Zuid-Rhône rassen in één assemblage, ontstaat een witte Rhône met opmerkelijk veel karakter. Het zijn dezelfde druivenrassen die ook een belangrijke rol spelen in de grote witte Châteauneuf-du-Pape, waarbij ieder ras zijn eigen bijdrage levert aan de balans van de wijn. La Bastide Saint-Dominique laat met deze biologische Côtes du Rhône zien hoeveel spanning, verfijning en drinkplezier mogelijk zijn binnen een toegankelijke prijsklasse. 

De combinatie van aromatische rijkdom, frisse zuren en een opvallend zuivere stijl maakt deze witte Rhône geliefd bij zowel kenners als liefhebbers die een veelzijdige witte wijn zoeken voor aan tafel. Deze witte Côtes du Rhône 2025 is een biologische blend van 50% viognier, 25% clairette en 25% grenache blanc. Viognier zorgt voor expressieve aroma's van perzik, peer en lychee, clairette brengt de fraîcheur en verfijning, terwijl grenache blanc structuur en lengte toevoegt. Een sappige, harmonieuze wijn die uitstekend past bij tonijncarpaccio, gegrilde gamba's, geitenkaas en verfijnde visgerechten.

Stijl in één zin:  Een puur, elegant wit Rhône-juweeltje met zonnige charme en opvallend veel drinkplezier