Nog één keer beschikbaar – uit het fantastische oogstjaar 2023

In december was Côtes du Rhône Villages van La Bastide Saint Dominique binnen de kortste keren uitverkocht. Goed nieuws voor wie misgreep (of als de voorraad op is): we hebben nog één keer een beperkte hoeveelheid kunnen bemachtigen. Een laatste kans om deze geliefde Côtes du Rhône Villages (opnieuw) in huis te halen.

De wijngaarden van deze wijn liggen op een steenworp afstand van Châteauneuf-du-Pape, gelegen tussen Courthézon en Orange. Het terroir is hier vrijwel identiek: een mix van klei en rolkeien, zonovergoten bodems en de kenmerkende mistral. Toch draagt deze wijn geen Châteauneuf-du-Pape op het etiket. De reden is historisch: in de jaren 1930 stonden hier fruitbomen, waardoor deze percelen destijds buiten de afbakening van de appellatie vielen.

Wat in het glas zit, laat echter weinig aan de verbeelding over. Aan de basis staat een mix van grenache (50%), carignan, syrah en mourvèdre. In de neus herkennen we tonen van rood en zwart fruit Iets van kers, wat zachte kruiden en gedroogde vijgen. Soepele en elegante aanzet in de mond. Sappig. Rijp. Smakelijke en elegante voortzetting met veel rood fruit. Kruidige impressie. Jeneverbes. Laurier. 

La Bastide Saint Dominique is een biologisch werkend familiedomein in de zuidelijke Rhône, bekend om zijn terroirgedreven aanpak. Oude stokken, lage opbrengsten en zorgvuldige vinificatie zorgen hier voor wijnen met diepte, balans en een glasheldere herkomst.