Prachtig rood van oude grenache stokken

In het zuidwestelijkste puntje van Frankrijk, waar de wijngaarden van Collioure bijna de Middellandse Zee in lijken te glijden, ligt wijndomein Coume del Mas. Sinds 2001 bewerken Philippe en Nathalie Gard hier de steile, leisteenrijke hellingen met de hand, in een landschap dat door generaties is gevormd. Op deze hellingen, waar mechanisatie onmogelijk is, groeien oude stokken grenache, mourvèdre, carignan en syrah, diep geworteld in de leisteenbodems. Ze leveren wijnen vol intensiteit, puurheid en diepte – een directe weerspiegeling van het ruige terroir van Collioure. Elke fles is het resultaat van vakmanschap, geduld en het lef om het ongetemde landschap niet te temmen, maar te laten spreken. Het domein wordt beschouwd als een van de meest eigenzinnige en kwalitatieve producenten in de regio, met wijnen die het karakter van het mediterrane terroir op indrukwekkende wijze tot uiting brengen. Verleiding, bodeminvloed, druivenkarakter gaan hier opvallend goed samen met een verrassend ontwikkelingspotentieel.

De Collioure Rouge 2023 Schistes is op dit moment fantastisch op dronk. Alle aroma's en smaaklagen zijn in de wijn doorgebroken. Afkomstig van oude grenache noir-stokken op de kenmerkende leisteenbodems van het domein, combineert deze wijn kracht met verfijning. De intense aroma’s van rijpe bessen, mediterrane kruiden en subtiele mineraliteit worden prachtig ondersteund door fijne perfect geïntegreerde tannines. Vol en gelaagd van smaak, met een frisse energie die typerend is voor de wijngaarden aan zee. Een indrukwekkende wijn die nu al volop genietbaar is, maar zich de komende jaren nog verder zal ontwikkelen. Wees er snel bij. Nog 10 doosjes van 6 beschikbaar voor een hele scherpe prijs.

🏅Bettane & Desseauve over jaargang 2022: "In het glas komt een intense mineraliteit naar voren, die deze volle, sappige en kruidige cuvée een grote frisheid geeft. Schist, oftewel de essentie van de oude Grenache Noir-wijnstokken die aan zee zijn aangeplant"