Domaine Jean Baptiste Ponsot
Frankrijk / Côte Châlonnaise
Rully 2023 rouge
Puur Pinot-fruit, zachte tannines en typisch Rully-karakter
Domaine Ponsot in Rully behoort tot de rijzende sterren van de Bourgogne. Jean-Baptiste Ponsot nam het familiedomein al op twintigjarige leeftijd over van zijn vader en heeft inmiddels ruim twintig oogstjaren op zijn naam. Vanuit Rully, net ten zuiden van de Côte d’Or, maakt hij met grote precisie wijnen die steeds meer internationale erkenning krijgen. Zijn stijl draait om puurheid, finesse en terroirexpressie – Bourgogne van hoog niveau die liefhebbers inmiddels maar al te goed weten te vinden.
Deze Rully pinot noir uit 2023 is intens en heerlijk sappig, met rijp rood fruit en zachte, perfect versmolten tannines. De wijn rijpt twaalf maanden op houten vaten, waarvan 30% nieuw eiken, wat zorgt voor extra diepgang en structuur zonder het fruit te overheersen. Soepel, verfijnd en verleidelijk doordrinkbaar: een elegante Bourgogne die nu al veel drinkplezier biedt.
Stijl in één zin: sappige, verfijnde pinot noir vol Bourgondische elegantie en drinkplezier.
