Domaine le Roc des Anges
Frankrijk - Languedoc-Roussillon
IGP Côtes Catalanes rouge 2022 Unic
Pure, ongepolijste top-Roussillon
Een fijne, transparante rode wijn met een opvallend frisse en elegante signatuur, ver weg van het stereotype zuidelijke geweld. Unic is een single vineyard met een bodem van verweerde leisteen. Dit bodemprofiel, in combinatie met de grenache die niet ontsteeld wordt, zorgt voor een unieke en karaktervolle wijn. In de neus rood en zwart fruit zoals kers, framboos en braam, aangevuld met kruidige tonen, mediterrane garrigue en een subtiele aardse, bijna rokerige nuance.
In de mond slank en energiek, met zachte tannines, levendige zuren en een duidelijke minerale spanning die ‘m lichtvoetig en doordrinkbaar houdt. Ideaal om licht gekoeld te drinken.
Domaine Le Roc des Anges (Marjorie Gallet & Stéphane Morin) behoort tot de top van de Roussillon. Ze werken biologisch en biodynamisch met oude stokken op hoogte, en staan bekend om wijnen die eerder Bourgondisch dan zuidelijk aanvoelen: verfijnd, mineraal en vol spanning.
Stijl in één zin: geen krachtpatser, maar een wijn met finesse – puur, ongepolijst en zeer terroirgedreven.
Weekaanbieding t/m 29-01-2026
