Mas Foulaquier
Frankrijk / Languedoc-Roussillon
Vin de France 2025 Into the white
De vrije geest van Pic Saint-Loup
Mas Foulaquier ligt aan de voet van de iconische Pic Saint-Loup en wordt geleid door Pierre Jéquier en Blandine Berger. Sinds 2006 werken zij biodynamisch, vanuit de overtuiging dat grote wijn begint in een levende wijngaard. Met minimale interventie maken ze authentieke terroirwijnen waarin Zuid-Franse rijpheid en kruidigheid samengaan met opvallende frisheid en elegantie.
Into The White is een vrolijke, ongecompliceerde witte wijn die de vrije geest van Mas Foulaquier perfect weerspiegelt. Grenache noir (als blanc de noirs), rolle, clairette en chardonnay worden natuurlijk gevinifieerd, zonder toevoegingen of filtratie, en rijpen drie maanden in betonnen cuves. Resutaat: een expressieve, uitnodigende wijn met citrus, witte bloesem, limoen, perzik en mediterrane kruiden. Fris, sappig en levendig, met fijne mineraliteit en volop drinkplezier.
Stijl in één zin: frisse, sappige, levendige witte met expressief fruit en verkwikkende Zuid-Franse fraîcheur.
