Pecchenino
Italië / Piëmonte
Meesterlijke Chardonnay uit Piemonte
Internationale druivenrassen zoals chardonnay vormen een fraaie aanvulling op het terroir en het traditionele assortiment van Pecchenino (Piemonte), waarin dolcetto, barbera en nebbiolo de hoofdrol spelen. De Maestro is gemaakt van 100% chardonnay en wordt gedeeltelijk opgevoed in barriques. Afkomstig van wijngaarden op ongeveer 700 meter hoogte in Bossolasco, ten oosten van Dogliani.
Wat een plezierige wijn. In de neus zuiver en verfijnd, met een harmonieuze afwisseling van fruitige en florale aroma’s. Zachte, fruitige aanzet, direct open en toegankelijk. Tonen van citrus, anijs en meloen. Het subtiele fruitzoetje voegt extra charme toe, frisheid en minerale spanning zorgen voor diepgang en complexiteit. Elegant en sappig geheel, met ‘n uitstekende doordrinkbaarheid. Lekker bij vis en zeevruchten, wit vlees, vegetarische gerechten of milde kazen. Ook solo een heerlijk glas.
Stijl in één zin: Heel fijnzinnig gecomponeerde en mineraal-gedreven chardonnay. Maestro, laat de glazen klinken!