Puglia op z'n verleidelijkst

Met Oltremé laat Tenute Rubino zien hoe bijzonder de lokale susumaniellodruif kan zijn. Voor ons is dit een van de interessantste Italiaanse rode wijnen die je in deze prijsklasse kunt vinden: uitgesproken van karakter, maar tegelijkertijd heerlijk toegankelijk. Oltremé heeft bovendien een persoonlijke betekenis voor eigenaar Luigi Rubino. Het is de wijn die hem het meest na aan het hart ligt, als liefdesverklaring aan zijn vrouw Romina, met wie hij de visie en leiding van Tenute Rubino deelt.

Wij kochten deze wijn al in mei 2025, maar besloten de wijn niet meteen aan te bieden. Oltremé had simpelweg nog wat tijd nodig. De afgelopen maanden hebben we hem gevolgd en regelmatig opnieuw geproefd. Nu is voor ons het moment aangebroken waarop alles prachtig samenvalt en de wijn optimaal op dronk is. Het fruit is open, de tannines zijn mooi versmolten en er zit precies die sappigheid en fraîcheur in die deze wijn zo aantrekkelijk maakt.

In het glas van de Brindisi Susumaniello 2021 Oltremé Susumaniello vind je rode kersen, granaatappel en pruimen, aangevuld met kruidige accenten en een vleugje specerijen. De smaak is sappig en rond, met zachte tannines, mooie intensiteit en een fijne minerale toets. Een karaktervolle rode wijn uit Brindisi die gul zuidelijk fruit combineert met voldoende fraîcheur en balans. Juist die combinatie van eigenheid, drinkbaarheid en prijs-kwaliteit maakt Oltremé voor ons zo bijzonder. Heerlijk bij antipasti, orecchiette met tomatensaus of risotto met eekhoorntjesbrood.