Adega Ramón do Casar
Spanje / Galicia
Spaans wit in Atlantische stijl
Zuivere, expressieve Treixadura uit Ribeiro die meteen de frisse, Atlantische signatuur van Galicië laat zien. In de neus aroma’s van rijpe appel, peer en citrus, aangevuld met witte bloemen en een subtiele kruidigheid. De smaak is fris en sappig, met levendige zuren die het rijpe fruit mooi in balans houden en zorgen voor een heldere, energieke stijl.
De granietrijke bodems van Ribeiro geven de wijn een verfijnde mineraliteit en een licht ziltige toets in de afdronk. Elegant en doordrinkbaar, maar met voldoende structuur om gastronomisch breed inzetbaar te zijn, van zeevruchten en vis tot lichte groentegerechten.
Stijl in één zin: frisse, minerale Treixadura met sappig wit fruit, florale finesse en een heldere Atlantische spanning.