Puur, fruitig & kristalhelder – uit Galicië

Het Galicische Ramòn do Casar is een jong wijnhuis (2013), dat meteen de aandacht ving van de internationale wijnpers met een fantastische Treixadura die drie jaar op rij werd uitgeroepen tot beste wijn van de D.O. Ribeiro. Jancis Robinson omschrijft de wijnen van dit hui als als ‘puur, fruitig en kristalhelder.

Treixadura, een authentiek Galicisch druivenras, is een van de belangrijkste druiven van Ribeiro, de groene wijnstreek die langzaam bekender begint te worden buiten Spanje. De aromatische soort met z´n milde frisheid, mooie zuren en kenmerkende mineraliteit brengt wijnen van hoge kwaliteit voort. Soms een handje geholpen door de lokale rassen als alberiño, godello en loureira.

Dat is ook zo bij deze Varietal 2025: gemaakt van treixadura, aangevuld met albariño en godello, gerijpt op staal voor een puur fruitprofiel. In de neus intens en verfijnd, met elegante aroma’s van witte bloesem, limoenbloesem en subtiel wit fruit. De wijn heeft een uitgesproken druiftypisch karakter, waarbij frisheid en finesse mooi samenkomen. In de mond soepel en evenwichtig, met een zachte structuur, levendige fraîcheur en een lange, fruitige afdronk die lekker blijft nazinderen. Behorend tot de beste witte wijnen van Galicië.