Domaine Yves Cuilleron
Frankrijk - Noord-Rhone
Saint Péray 2023 Lieu-dit-Biousse
Saint-Péray met zachte rondingen
Oók van Yves Cuilleron komt een prachtige witte wijn uit Saint-Péray, de kleine, vaak onderschatte appellatie in het uiterste zuiden van de noordelijke Rhône, direct ten zuiden van Cornas. Saint-Péray is de meest zuidelijke AOC van de noordelijke Rhône en specialiseert zich uitsluitend in witte wijn. Lieu-dit Biousse is een van de meest karaktervolle terroirs van de appellatie. De wijngaard ligt op kalkrijke en granietrijke bodems die zorgen voor spanning, finesse en een herkenbare, licht zilt-minerale ondertoon.
Saint-Péray Biousse 2023 is een 100% Marsanne van uitzonderlijke klasse, afkomstig van diepe, stenige bodems die zorgen voor spanning en finesse. De neus is heel fijntjes met witte bloesem, perzik, rijpe peer, honingbloesem en een vleugje amandel, terwijl de smaak rond en zijdezacht is, perfect in balans dankzij frisse zuren en de minerale signatuur van de lieu-di Biousse . Een wijn die geroemd wordt om zijn levendige frisheid, subtiele kruidigheid en mineraliteit. Een elegante wijn met florale verfijning, zachte ronding en een heerlijke terroirgedreven frisheid die de grenzen van de appellatie verlegt.
