Toegankelijk neefje van Barolo

Pecchenino is een familiebedrijf uit het zuidelijke deel van Piemonte, met wortels in de wijngaarden van de Langhe. Ze produceren onder andere dolcetto-, barbera- en nebbiolowijnen, maar hebben hun stijl gericht op kwaliteitswijnen met karakter. De Botti-serie verwijst naar het gebruik van grote houten vaten (‘botti’) tijdens de opvoeding en belichaamt de ambitie van Pecchenino om nebbiolo toegankelijker én tegelijkertijd verfijnd te maken. Deze iconische blauwe Piemontese druif is de basis van wijnen als Barolo en Barbaresco. Nebbiolo levert elegante, verfijnde wijnen met uitstekend bewaarpotentieel. Het is een laatrijpend ras dat bekend staat om zijn lichte kleur, maar hoge tannines, frisse zuren en grote complexiteit. In de geur herken je vaak roos, viooltjes, kersen, later aangevuld met truffel, teer, kruiden en aardse tonen na rijping.

De robijnrode Nebbiolo Botti 2023 Langhe DOC toont aroma’s van framboos, blauwe bessen, viooltjes en een subtiele kruidigheid. De smaak is elegant en verfrissend, met een fijne spanning tussen sappig rood fruit en zachte, ronde tannines. Hints van oosterse kruiden en ‘n lichte houttoets die mooi is geïntegreerd. Nu al verrassend toegankelijk, zal met enkele jaren rijping alleen maar winnen aan complexiteit, diepgang en elegantie.