Domaine La Grange Tiphaine
Frankrijk - Loire
Touraine rouge 2025 Ad Libitum
Pure fruitexpressie uit de Loire
Domaine La Grange Tiphaine behoort tot de absolute top van de Loire. Coralie en Damien Delecheneau werken biologisch en biodynamisch en maken wijnen die hun herkomst zo puur mogelijk weerspiegelen. Ad Libitum – Latijn voor naar hartenlust – draait volledig om drinkplezier: een harmonieuze assemblage van côt, cabernet franc en gamay waarin fruit, souplesse en elegantie centraal staan.
Uit het glas van de Touraine rouge 2025 Ad Libitum komen expressieve aroma's van kersen, frambozen, viooltjes en subtiele kruiden. De smaak is sappig en gul, met een mooi volume, zijdezachte tannines en een frisse, levendige afdronk. Een veelzijdige rode wijn die licht gekoeld uitstekend combineert met gegrild gevogelte, rood vlees, charcuterie of mediterrane gerechten.
🏅90/100 The Wine Advocate: "reveals a gourmand, elegant bouquet of cassis, mulberries and flowers. Moderately weighted and juicy, it has a lively, tensile mid-palate framed by gently brittle tannins, concluding with a long and fresh finish."
Stijl in één zin: sappige, fruitgedreven Loire-rode wijn vol charme, fraîcheur en puur drinkplezier.
