Veelzijdige vin du patron

Touraine wordt niet voor niets de tuin van Frankrijk genoemd: een regio vol kastelen, groene heuvels en een rijke culturele geschiedenis. Eeuwenlang was dit het favoriete decor van koningen, schrijvers en geleerden. Het gebied – een van de oudste wijnregio’s van Frankrijk en door UNESCO erkend als Werelderfgoed – kent sterke, historische banden tussen wijnmakers en hun terroir. In het hart van de appellatie Touraine-Amboise, net ten oosten van Tours, ligt Vignerons Bonnigal-Bodet. Vierde generatie wijnmaker Jean-Baptiste Bonnigal leidt hier het 60 hectare tellende familiedomein, samen met jeugdvriend Stéphane Bodet. Hoewel niet officieel biologisch gecertificeerd, wordt er met grote zorg, respect en precisie gewerkt. De stijl van Bonnigal-Bodet is zuiver, expressief en nauwkeurig, maar nét iets rijper en ronder dan de klassieke, strakke Loire-stijl.

Deze vin du patron-sauvignon van Bonnigal-Bodet is uitnodigend en puur, met typische sauvignon-expressie zoals buxus, citrus en grapefruit, aangevuld met rijpere tonen van nectarine en peer. In de mond zacht, rond en smaakvol, met een aantrekkelijke balans tussen frisheid en rijp fruit. Veelzijdig inzetbaar aan tafel, met een spannende, energieke finale die scherp en verfrissend snijdt.