Mélanie Pfister
Frankrijk - Alsace
Alsace Mel 2023 4 cepages nobles
Mel P.
Domaine Pfister, opgericht in 1780 in Dahlenheim ten westen van Straatsburg, geldt als een van de rijzende sterren van de Elzas. Vandaag leidt Mélanie Pfister, inmiddels de achtste generatie, het tien hectare grote familiedomein. De kalkrijke bodems zorgen voor verfijnde, mineralige wijnen, terwijl de Pfister-stijl wordt gekenmerkt door precisie, balans en een perfecte symbiose van Elzasser traditie en modern vakmanschap.
Met de Mel 2024 laat Mélanie zien hoe de vier edele Elzasser druivenrassen kunnen schitteren in harmonie. Riesling, pinot gris, gewurztraminer en muscat vormen een expressieve, aromatische blend vol exotisch fruit, florale nuances en levendige frisheid. Speels én verfijnd, modern maar geworteld in traditie. Deze wijn vraagt om uitgesproken gerechten en komt schitterend tot z’n recht bij Aziatische keukenstijlen.
