Gulzig, maar met finesse

Yves Cuilleron werkt met één overtuiging: druiven zo rijp mogelijk oogsten. Als liefhebber van goed eten maakt hij uitgesproken vins gourmands: gulzige, genereuze wijnen waarin dat direct terug te proeven is. Hij werkt volledig ‘maison’, intuïtief en met oog voor detail: observeren, bijsturen en zelf het beste fruit selecteren van zowel jonge als oude stokken. De wijngaarden liggen rond Chavanay, net ten zuiden van Condrieu, met 59 hectare verdeeld over Saint-Joseph (blanc en rouge), Côte-Rôtie en Condrieu. Hij geldt als een van de grote talenten van de noordelijke Rhône. 

Zijn Vignes d’à Côté Viognier is een expressieve, toegankelijke Viognier die perfect laat zien hoe Cuilleron zijn signatuur vertaalt naar een frisse, doordrinkbare stijl. Afkomstig van wijngaarden net buiten de prestigieuze appellaties rond Condrieu, combineert deze wijn rijpheid met elegantie. In het glas aromatisch en verleidelijk, met tonen van abrikoos, perzik en witte bloesem, aangevuld met een subtiele kruidigheid. In de mond rond en soepel, maar met voldoende frisheid om het geheel levendig te houden. Nooit zwaar of log, maar een uitgebalanceerde wijn waarin fruit, finesse en drinkplezier prachtig samenkomen.