Viognier met Condrieu-allure

Domaine François Villard ligt in Saint-Michel-sur-Rhône, net onder Condrieu, en omvat 42 hectare verdeeld over zes appellaties: Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Saint-Péray, Crozes-Hermitage en Cornas. Rhône-icoon François Villard maakt hier 23 verschillende cuvées, die authentiek en evenwichtig zijn, zo representatief mogelijk voor hun terroir en met optimale mineraliteit – volgens Villard ‘de grootste frisheid die je je in een wijn kunt voorstellen’. In zijn wijnen zoekt hij systematisch naar balans, waarbij finesse altijd boven kracht gaat. De granieten bodems zorgen voor mineraliteit, balans en structuur, en geven de wijnen hun bewaarpotentieel. Met late oogst en houtrijping – deels op nieuw hout – doorbreekt Villard lokale tradities, maar met verbluffend resultaat. De Viognier Les Contours de Deponcins is één van de signatuurwijnen van Villard. Gemaakt van viognierdruiven die nét buiten de grenzen van Condrieu groeiden, waardoor de wijn een IGP Collines Rhodaniennes is in plaats van AOC Condrieu. Toch deelt hij hetzelfde granieten terroir en dezelfde zorgvuldige vinificatie als de topwijnen van het domein.

Deze viognier rijpt deels op (nieuw) eiken wat ‘m extra diepte en complexiteit geeft zonder frisheid te verliezen. Expressieve aroma’s van abrikoos, perzik, witte bloemen en een vleugje honing. Rijk en gelaagd, maar steeds ondersteund door frisse zuren en een minerale toets. De perfecte introductie tot de stijl van Condrieu, maar dan voor een vriendelijkere prijs.