Domaine Combier
Crozes Hermitage 2022 Rouge
Laurent Combier is een man van hemel (piloot en gek van vliegen) en aarde! Domein gevestigd in Pont de l'Isère, met een bodem van klei en kalk met rolkeien. In biologische teelt gecertificeerd sinds 1980. Producent van grote wijnen met een superheerlijk aromatisch profiel en zeer verfijnde tannines. Wijnen met een prettige drinkstijl. Het smaakt eigenlijk allemaal heel lekker, vooral lekker..
Briljante robijnrode kleur. Kruidige, koele aroma's met een herkenbare Noord Rhône(Syrah) neus. Eén die perfect rijp is en heerlijk geurt naar fris rood fruit. Soepele satijnachtige aanzet in de mond met een fijne structuur. Rondheid. Fruit. Vooral ook sappig en krokant. Wijn heeft de juiste frisheid en soepele tannines. Zeer elegant met een perfecte balans.
Gegrild kwarteltje. Houtsnip met cèpes. Entrecote met Roquefortsaus. Coq au Vin met rode wijnsaus.
Reviews
The Wine Advocate 91+/100
The 2022 Crozes-Hermitage's bouquet wafts from the glass with exuberant aromas of litchi, rose, flowers and dark berries. Medium to full-bodied, juicy and seamless, it's harmonious with a fleshy core of fruit, a delicate texture and a harmonious palate, culminating in a gourmand, fresh and long finish enhanced by a lovely reduction typical of Syrah. It was matured for 12 months in a mix of used barrels, ranging from five to 10 years old, contributing to its refined and complex profile.
Domein
Domaine Combier
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2025-2029+
Serveertemperatuur
15-16 °C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Syrah
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
