Naar de startpagina
0

Domaine Jean Baptiste Ponsot
Bourgogne Aligoté en I'Asne 2022

€ 23,50
/ € 141,00 (per doos van 6)
Bourgogne Aligoté en I'Asne 2022

Domaine Jean Baptiste Ponsot
Bourgogne Aligoté en I'Asne 2022

€ 23,50
/ € 141,00 (per doos van 6)
Deze wijn staat in bestelling of is (tijdelijk) uitverkocht. Neem contact met ons op om de levertermijn of de mogelijke alternatieven te bespreken.
Om in de gaten te houden: zonder twijfel is Ponsot één van de rijzende sterren van Bourgogne. Jonge wijnmaker Jean-Baptiste Ponsot (uit 1980) heeft al meer dan twintig jaargangen achter de kiezen: hij nam op twintigjarige leeftijd de teugels van het wijnbedrijf over van vader Bernhard. Domaine Ponsot ligt in het dorp Rully net ten zuiden van de beroemde Côte d'Or. Hier maakt Jean-Baptiste uitzonderlijke witte wijnen die kunnen concurreren met grootheden als Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Alle Ponsot-wijnen zijn vrijwel meteen na de botteling uitverkocht. Deze wijnmaker zal niet lang onder de radar blijven. Zijn witte wijnen krijgen nu al de hoogste beoordelingen in de Guide Hachette. Gelukkig vonden wij hem voordat de 'big boys' dat deden.
Fonkelend lichtgeel van kleur. Een single vineyard wijn "En L'Asne". 12 maanden opgevoed in houten vaten en 3 maanden gerust "en masse" in staaltank. Levendige en energieke Aligoté die een sensueel mondgevoel geeft. Frisheid. Citrus. Groene appel. Veel energie. Veel complexiteit. Rijpheid. Maar bovenal heel lekker drinkbaar.
Aperitief. Salades. Oesters. Tabouleh. Gestoomde groenten. Jambon persillé. Escargots. Zalm. Krabcocktail.
€ 23,50
/ € 141,00 (per doos van 6)
Deze wijn staat in bestelling of is (tijdelijk) uitverkocht. Neem contact met ons op om de levertermijn of de mogelijke alternatieven te bespreken.
Domein Domaine Jean Baptiste Ponsot
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2024-2027
Serveertemperatuur 11-13°C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Aligoté
Inhoud 0.75 L
Alcohol 12%

Domaine Ponsot

Bourgogne Côte Chalonnaise / Frankrijk

Om in de gaten te houden: zonder twijfel is Ponsot één van de rijzende sterren van Bourgogne. Jonge wijnmaker Jean-Baptiste Ponsot (uit 1980) heeft al meer dan twintig jaargangen achter de kiezen: hij nam op twintigjarige leeftijd de teugels van het wijnbedrijf over van vader Bernhard. Domaine Ponsot ligt in het dorp Rully net ten zuiden van de beroemde Côte d'Or. Hier maakt Jean-Baptiste uitzonderlijke witte wijnen die kunnen concurreren met grootheden als Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Alle Ponsot-wijnen zijn vrijwel meteen na de botteling uitverkocht. Deze wijnmaker zal niet lang onder de radar blijven. Zijn witte wijnen krijgen nu al de hoogste beoordelingen in de Guide Hachette. Gelukkig vonden wij hem voordat de 'big boys' dat deden.

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...