Domaine Le Petit Bondieu
Chinon 2020 Haut Midi
€ 15,50
€ 11,95
/ € 71,70 (per doos van 6)
Domaine Le Petit Bondieu
Chinon 2020 Haut Midi
€ 15,50
€ 11,95
/ € 71,70 (per doos van 6)
In het hart van bourgueil bevindt zich een prachtig familiedomein dat louter kwaliteit wijnen maakt; Du Petit Bondieu. In 1976 opgericht door Jean Marc Pichet en in 2012 overgenomen door zoon Thomas. De 24 hectares in Bourgeil zijn exclusief voor Cabernet Franc. Sinds 2016 is er 2 hectare in Chinon aangekocht.
De wijngaarden liggen op het zuiden en hebben profiteren optimaal van de zon. De vinificatie vindt plaats op barrique en daarna ligt het nog eens 12 maanden op vat. Krachtige wijn met zwart fruit en veel kruidige tonen. Redelijk zachte tannines.
Rood vlees, charcuterie en patés, parelhoen, kalf en harde kazen