Château Henri Bonnaud
Côtes de Provence 2024 Terre Promise
Château Henri Bonnaud ligt in een van de kleinste (42 ha) en oudste appellaties (1948) van de Provence, aan de poort van Aix-en-Provence. Gebied met een zeer specifieke bodem, aan de voet van de zo vaak geschilderde Mont Sainte Victoire. Een familiedomein van 14 hectare groot.
Bleekroze kleur met zilveren schakering. Heerlijke geur van klein rood fruit en kruiden (lavendel, thijm). Florale toets (rozeblad). Een gestructureerde rosé, met soepel fruit (framboos), rondheid, een lekker zuurtje dat voor frisheid zorgt. Sterke minerale ondertoon. Houdt lang aan, origineel Provence! Opvallend goed in deze prijsklasse.
Apéritief, ansjovis, bouillabaise, tapas, sushi, ham, Salade Niçoise.