Domaine de Fondreche
Ventoux 2023 Rosé du Domaine
Domaine Fondrèche beschikt over 40 hectare. Met slim wijngaardmanagement zijn deze hectare onderverdeeld in 3 grote percelen, waarbij het terroir bepaalt welke druivensoorten waar staan. Hier wordt over het algemeen rode wijn geproduceerd. Sébastien Vincenti heeft zeer veel respect voor zijn natuurlijke omgeving. Zo is er de wil om tijdens alle productieprocessen voor de meest ecologische oplossing te kiezen. Op een authentieke manier werkt het wijngaardteam aan het produceren van wijnen die typisch zijn voor dit prachtige landschap!
Bleekroze van kleur. Subtiele geur van citrusvruchten en aalbessen. Sappig mondgevoel en gedoseerd levendig. Klein rood fruit. Framboos. Grapefruit. Licht kruidig. Klein pepertje. Een buitengewone rose dit oogstjaar; puur, licht, luchtig, balans en diepte. Concurrent voor de beste Provence. Verrassend goede rosé.
Sushi. Garnalen met Thaise saus. Gegrild wit visje met olijfolie. Vitello. Crostini met tomaat & mediteraanse kruiden. Lamsrack?
Domein
Domaine de Fondreche
Land
Frankrijk
Kleur
Rosé
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2024-2026
Serveertemperatuur
9-11°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Cinsault, Syrah, Grenache, Mourvedre
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
