La Bastide Saint Dominique
Gigondas 2023 Reserve
Domein opgericht in 1976 door Gerard en Marie Claude Bonnet. Gelegen in een oude 16e eeuwse kapel aan de voet van de helling van Chateauneuf du Pape (Courthezon). Afkomstig van zand- en kleigronden met rolkeien. 25-80 jaar oude stokken. Zeer hoge scores bij o.a. Parker en Wine Spectator.
Schitterende diep-robijnrode kleur. In de neus ontdekken we aroma's van bramen, zwarte kers, ceder en wilde kruiden. Versmolten, plezierige aanzet met een perfecte concentratie. Goed in balans met zonovergoten en aantrekkelijk fruit met een zijdezachte en lange finale. Voor een groot deel opgevoed in tanks (80%) en grotere houten vaten (20%).
T-Bone, gegrilde eendenborst, duif.
Domein
La Bastide Saint Dominique
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2025 - 2029
Serveertemperatuur
16-17°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Inhoud
0.75 L
Alcohol
15%
