Clos Henri Vineyard
Marlborough Sauvignon blanc 2024 Waimaunga
Genesteld in de uitlopers van de Wairau-vallei, uitgesleten door krachtige gletsjer- en tektonische krachten, ligt het Clos Henri Estate. Op een van de meest fascinerende bodems van Marlborough. Onder leiding van de beroemde wijnbouwfamilie Henri Bourgeois, uit Sancerre, Frankrijk, wordt het landgoed sinds de oprichting in 2000 zorgvuldig onderhouden. Gebaseerd op meer dan 200 jaar wijnbouwexpertise van de familie, worden hier biologische wijnen gemaakt met een fijne textuur en elegantie; en die een eerbetoon zijn aan de unieke grondsoorten die ze zorgvuldig koesteren.
Waimaunga is vernoemd naar de oude ijstijd die het unieke terroir heeft gevormd (combinatie van klei en löss). Na de oogst worden de druiven zacht geperst. 85% op staal, de rest in neutraal Frans eiken en Oostenrijkse demi-muids van 600 liter. De wijn rijpt tot negen maanden op fijne gistcellen, met regelmatige bâtonnage (ronder en meer body). Het aroma is expressief en complex, met levendige tonen van mango, guave en verse ananas. Een subtiele hint van mint en vlierbloesem. In de mond is de wijn rond en uitnodigend, met een volle fruitstructuur en een lange minerale afdronk.
Ceviche. Thaise groene curry. Taart met geitenkaas en tomaat.
Reviews
James Suckling 96/100
The perfumes are so beautiful here with edelflower & honeysuckle. Subtle apricot & fresh citrus notes on the nose. The palate is very crisp and vibrant, lemon and lime zest flavours are balanced with a lingering minerality topped by a gooseberry bite on the finish.
Domein
Clos Henri Vineyard
Land
Nieuw Zeeland
Kleur
Wit
Oogstjaar
2024
Bewaartermijn
2025-2029
Serveertemperatuur
11-13°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Sauvignon
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
