Domaine Yves Cuilleron
Saint Péray 2021 Lieu-dit-Biousse
Yves Cuilleron heeft een slogan:... zo rijp mogelijke druiven plukken! Deze werkwijze reflecteert zich in al zijn wijnen. Yves is alweer de derde generatie wijnmaker in de familie. Absoluut één van de toptalenten in de noordelijke Rhône. Specialist in witte wijn. Les Cerfs is 9 maanden opgevoed in eikenhouten vaten met regelmatige 'batonnage'. Afkomstig van zijn beste wijngaarden.
Geel tot goudgele kleur. Complexe en krachtige neus met voornamelijk aroma's van bloemen (acacia) en wit fruit. Geraffineerde wijn. Zuivel. Wax. Delicaat en elegant houtgebruik. Gegrilde amandelen. Lange afdronk dankzij mineraliteit.
Aanbevolen bij wit vleesgerechten, kalfsescalope à la normande, feuilleté van bospaddenstoelen, coquilles.
Domein
Domaine Yves Cuilleron
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2023 - 2028
Serveertemperatuur
12 à 14 °C
Druif
Marsanne
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
