Weingut Gritsch
Wachau 2025 Riesling Steinterrassen
Edele druivenrassen. Sensationele wijnen. UNESCO-werelderfgoed – dat is de Wachau, het wijngebied in en rond de Donauvallei. Karaktervolle wijnen uit – soms extreem steile – terraswijngaarden. De beste locaties leveren enkele van de beste witte wijnen ter wereld op, vooral van grüner veltliner en riesling. Wijnmaker Franz-Jozef is zevende generatie van de familie Gritsch die hier al meer dan tweehonderd jaar wijn maakt op landgoed Mauritiushof in Spitz an der Donau. Traditie, oude waarden en kennis van generaties spelen een grote rol, gecombineerd met eigentijdse vinificatietechniek. Elke Gritsch-wijn weerspiegelt de bijzondere mix van druivenrassen, mineraalrijke bodem, microklimaat en de hand van de wijnmaker, die een duidelijke voorliefde heeft voor fruitige, recht-door-zee terroirwijnen. Ze winnen de ene na de andere prijs op internationale wijnconcoursen.
Van de terraswijngaarden in de Wachau. Met de hand geoogst, zachte persing en verwerking, temperatuurgecontroleerde gisting in stalen tanks, rijping op fijne droesem. Geuren van citroenmelisse, klimop, kruisbessen. Fris-energieke smaak van gele perzik, bloesem en kruisbessen. Knapperige zuurgraad, slank en slank, levendige, zorgeloze stijl. Opwekkend en fijn doordrinkbaar.
Aperitief. Garnalenkroketjes. Zuurkool. Geroosterde groenten. Gestoomde visgerechten. Zeevruchten. Varkensvlees. Licht gevogelte.
Domein
Weingut Gritsch
Land
Oostenrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2025
Bewaartermijn
2026 - 2029
Serveertemperatuur
8-10°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Riesling
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
