Naar de startpagina
0
Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl
Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine de Montille
Volnay 1er Cru les Champans 2020

€ 142,00
/ € 1.704,00 (per doos van 12)
Volnay 1er Cru les Champans 2020

Domaine de Montille
Volnay 1er Cru les Champans 2020

€ 142,00
/ € 1.704,00 (per doos van 12)
De Montille is een grote naam in de Bourgogne. De familie kent een indrukwekkende geschiedenis, diep verankerd in de Bourgondische wijnbouw. Hubert de Montille, vader van huidig eigenaar Etienne, breekt in 1947 met de gewoonte om de wijnen van het landgoed in Volnay in bulk te verkopen aan négociants, door zelf te gaan bottelen. Zijn visie – authentieke terroirwijnen maken – vormt de basis van het huidige succes van dit iconische domein. Tegenwoordig zwaait Etienne de Montille de scepter, persoonlijk opgeleid door vader Hubert en vaandeldrager van diens visie. De wijnen, stuk voor stuk van grote klasse en finesse, worden op biodynamische wijze geproduceerd in de eigenzinnige Montille-stijl: le terroir, toujours le terroir.
En Champans is een van de grootste en beroemdste crus in Volnay. Vrij kalkhoudend aan de bovenkant van het perceel met een lichtbruine bodem, het terroir is meer kleiachtig in het onderste gedeelte, met een bodem die neigt naar bruin en rood. 50% vergisting met hele trossen, 30% nieuw hout geeft in 2020 een klassieke Volnay met een zeer geurige, bloemige neus met tonen van iris en viooltjes, bosbessen en frambozen. Mooie mineraliteit en goede zuren ondersteunen het fruit. De smaak is medium-bodied, fris en levendig met mooie spanning en fijne tannines die een mooie structuur definiëren, bijna Pommard-achtig, een licht krijtachtige rand en mooie lengte.
Aanbevolen bij kalfsvleesgerechten of gevogelte en klein wild
Reviews
LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 95/100 95/100

Le type de vin qu'il faut oublier  vingt ans en cave

€ 142,00
/ € 1.704,00 (per doos van 12)
Domein Domaine de Montille
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2020
Bewaartermijn 2023 - 2026+
Serveertemperatuur 14 à 16°C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Pinot Noir
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%
Reviews

Domaine de Montille

Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk

De Montille is een grote naam in de Bourgogne. De familie kent een indrukwekkende geschiedenis, diep verankerd in de Bourgondische wijnbouw. Hubert de Montille, vader van huidig eigenaar Etienne, breekt in 1947 met de gewoonte om de wijnen van het landgoed in Volnay in bulk te verkopen aan négociants, door zelf te gaan bottelen. Zijn visie – authentieke terroirwijnen maken – vormt de basis van het huidige succes van dit iconische domein. Tegenwoordig zwaait Etienne de Montille de scepter, persoonlijk opgeleid door vader Hubert en vaandeldrager van diens visie. De wijnen, stuk voor stuk van grote klasse en finesse, worden op biodynamische wijze geproduceerd in de eigenzinnige Montille-stijl: le terroir, toujours le terroir.

Lees meer
Ook zo gek op wijn? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...