Domaine de la Grosse Pierre
Chiroubles 2022 Aux Craz
Domaine de la Grosse Pierre
Chiroubles 2022 Aux Craz
Reviews
Inside Burgundy 91-93 - 5 Star Wine
Pauline Passot vinifies her wines in concrete tanks, including a concrete egg for the Grille Midi Cuvée. The grapes are kept as whole bunches, and vinified without sulphur until after the malolactic. These are wines of stunning purity and grace. Picking of the 2022 harvest began on 24th August.Not yet in bottle. A good fine deep purple here, with an immediate bouquet. Not much detail but an evident vibrancy, still some gas on the palate. Immaculate and with length, great fruit and acid balance. Drink from 2025-2030. Tasted: April 2023.
Reviews
Domaine de la Grosse Pierre
Beaujolais / Frankrijk
Nous sommes en Beaujolais, in Chiroubles om precies te zijn, één van de tien crus van de Beaujolais. Men noemt dit wel de cru die ‘het meest Beaujolais’ is van alle crus, met de typische fruitige en florale aroma’s. Toch heeft wijnmaakster Pauline Passot, oud-sommelier, hier ook haar eigen stempel gedrukt. Ze maakt wijnen in een meer moderne, terroir-gerichte stijl: fantastische chiroubles in vier verschillende cuvées. ‘Wijnen in de puurste uitdrukking van hun terroir’, zegt ze zelf. De hoge kwaliteit werd meteen opgepikt door de internationale vakpers: haar basiscuvée Grosse Pierre 2018 kreeg een fantastische 90/100 score in The Wine Advocate. Nog veel meer hoge scores zullen volgen want dit is next level Beaujolais.
Lees meer
