Domaine Dubost
Beaujolais Lantignié 2022
Domaine Dubost
Beaujolais Lantignié 2022
Reviews
De Grote Hamersma 9/10
Ze maken het zichzelf niet makkelijk: op Dubost worden 21 verschillende cuvées gemaakt, uit 32 hectare wijngaard verdeeld over 8 appellations. Gelukkig raakt de wijnmaker de weg niet kwijt. Heeft oude stokken tot zijn beschikking, oogst buitengewoon rijp fruit en laat dit zo koel mogelijk tot wijn worden. Dat levert in dit geval een villages op waar het dorp voor uitloopt. Kersen en bessen die eruit willen. Kokindjes kwebbelen, het sap zoeft, zuren in pirouette, trippelnervositeit en stuiterend van de energie.
Reviews
Domaine Dubost
Beaujolais / Frankrijk
Op Domaine Dubost (Lantignié, Beaujolais) worden 21 verschillende cuvées gemaakt, uit 32 hectare wijngaard verdeeld over 8 appellations. 90% van de aanplant bestaat uit gamay à jus blanc en 10% uit chardonnay. De door mineraliteit gekenmerkte terroirs leveren prachtwijnen met persoonlijkheid en complexiteit, die de rijkdommen van de Beaujolais perfect weerspiegelen. Dit zijn rijke, crispy wijnen met een goede lengte. Wijnbouw en vinificatie gebeurt bij Dubost met opperste precisie: de wijnstokken worden met de grootste zorg omringd, zodat ze het beste van zichzelf laten zien en zeer rijpe druiven produceren. Dit maakt een zeer lange koolzuurmaceratie bij lage temperatuur mogelijk, waaraan het domaine z’n kenmerkende stijl dankt. Elk jaar opnieuw regent het lovende beoordelingen in de internationale wijnpers.
Lees meer.jpg)