Domaine Glantenay
Volnay 1er Cru la Robardelle 2021
€ 72,95
/ € 437,70 (per doos van 6)
Domaine Glantenay
Volnay 1er Cru la Robardelle 2021
€ 72,95
/ € 437,70 (per doos van 6)
Broer Guillaume en zus Sarah Glantenay zijn de 6e generatie van dit familiedomein in Volnay. Dit domein bestaat al sinds 1892 en in 2013 nemen broer (wijnmaker) en zus (sales en marketing) de regie over van hun vader Pierre. Maar Papa kan niet alles los laten en houdt zich nog bezig met het beheer van de 8 hectare aan wijngaarden, welke verdeeld zijn over de appellations Volnay, Pommard, Monthélie en Meursault in de Côte de Beaune en Chambolle Musigny (0,4 ha) in de Côte de Nuits. Ongeveer 90% van de productie is rood. Het domein werkt volgens de Agriculture Raisonnée :alleen natuurlijke bemesting en bestrijding en respect hebben voor de natuur. Guillaume maakt wijnen met grote elegantie en vol met puur fruit. Met veel rijpe en zachte tannines.
Kersenrood met lichtpaarse schakering. Klassieke Pinot geur. Bessig. Lichte houtimpressie. Fluwele en filmende aanzet. Rondheid. Smaak. Sappig. Veel fruit en heel lekkere zuren. Zeer goed getypeerd. Duidelijk Pinot. Stijlvol. Complete wijn met een aantrekkelijk mondgevoel.
Casserole van fazant, eendenborst, rundvlees en croute, kazen (Chambertin, Langres).
€ 72,95
/ € 437,70 (per doos van 6)
Domein
Domaine Glantenay
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2024-2029+
Serveertemperatuur
15 à 17 °C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
