Domaine Combier
Crozes Hermitage 2021 Rouge
€ 26,50
/ € 318,00 (per doos van 12)
Domaine Combier
Crozes Hermitage 2021 Rouge
€ 26,50
/ € 318,00 (per doos van 12)
Laurent Combier is een man van hemel (piloot en gek van vliegen) en aarde! Domein gevestigd in Pont de l'Isère, met een bodem van klei en kalk met rolkeien. In biologische teelt gecertificeerd sinds 1980. Producent van grote wijnen met een superheerlijk aromatisch profiel en zeer verfijnde tannines. Wijnen met een prettige drinkstijl. Het smaakt eigenlijk allemaal heel lekker, vooral lekker..
Briljante robijnrode kleur. Kruidige, koele aroma's met een herkenbare Noord Rhône(Syrah) neus. Eén die perfect rijp is en heerlijk geurt naar fris rood fruit. Soepele satijnachtige aanzet in de mond met een fijne structuur. Rondheid. Fruit. Vooral ook sappig en krokant. Wijn heeft de juiste frisheid en soepele tannines. Zeer elegant met een perfecte balans.
Gegrild kwarteltje. Houtsnip met cèpes. Entrecote met Roquefortsaus. Coq au Vin met rode wijnsaus.
€ 26,50
/ € 318,00 (per doos van 12)
Domein
Domaine Combier
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2024-2028+
Serveertemperatuur
15-16 °C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Syrah
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
Domaine Combier
Rhône Noord / Frankrijk
De Combiers worden in Crozes-Hermitage beschouwd als pioniers en visionairs: al in de jaren zeventig investeerden ze al hun tijd en geld in biologische wijnbouw, vanuit een diepgewortelde overtuiging dat goede wijn begint bij goed fruit. Alles draait om respect voor het terroir en wat dat je geeft. Balans en precisie. Elke ingreep in de wijngaard wordt aangepast aan het karakter van de bodem, de maankalender en het leven van de plant. Het is de natuur die de interventie in de wijngaard regeert en niet andersom. Belangrijke troef is de diversiteit aan bodems: die zorgt ervoor dat elke cuvée − rood en wit − van dit domein een uniek, eigen smaakprofiel bezit. Samen vormen ze een indrukwekkend gamma van verbluffend goede Crozes Hermitages.
Lees meer
