Julien Pilon
Crozes Hermitage 2022 Buveur D'Argile rouge
€ 27,95
/ € 167,70 (per doos van 6)
Julien Pilon
Crozes Hermitage 2022 Buveur D'Argile rouge
€ 27,95
/ € 167,70 (per doos van 6)
Julien Pilon, afkomstig uit het Rhônedal, werkte meer dan 10 jaar in Spanje en in de Roussillon, waar hij wijnbouw leerde in beroemde wijnmakerijen zoals Mas Amiel (Roussillon), Terra Remonta (Spanje) Chavanay (Loire) en Jean Pierre Villa (Rhône). Julien Pilon beschreef zichzelf als een landloze wijnmaker toen hij in 2010 voor zichzelf begon. Julien brengt hulde aan zijn grootvader die wijn en kolen aan cafés leverde. Alle labels van Julien zijn gerelateerd aan zijn verleden.
Een nieuwe rode wijn toegevoegd aan de selectie van Pilon. Zuiver en intens zwartpaars van kleur. Concentratie. In de geur ontdekken we aroma's van viooltjes, zwarte olijven en zachte kruiden. Fris krokante en zachte aanzet. Boter. Chocobitter. Ondanks de jeugdige leeftijd heeft deze wijn een heel verleidelijk profiel.
Aanbevolen bij reerug met eekhoorntjesbrood, lamskoteletten met tijm en knoflook, lamsschouder, gebraden duif of patrijs.
€ 27,95
/ € 167,70 (per doos van 6)
Domein
Julien Pilon
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023 - 2028
Serveertemperatuur
16-18°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Syrah
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
Domaine Julien Pilon
Rhône Noord / Frankrijk
Hij omschreef zichzelf ooit als een ‘landloze wijnmaker’: Julien Pilon had geen familiebanden, erfgoed of connecties in de wijn. Alleen passie en talent. Zijn eerste jaargang vinifieerde hij in de garage van zijn ouders, waarbij hij vooral identiteit, concentratie en finesse wilde laten zien. Nu snelt zijn reputatie hem vooruit. Hij slaagt erin weelderige Rhône-personalities te maken die uitblinken in elegantie en fruitigheid. James Molesworth van Wine Spectator noemt hem ‘one of the Northern Rhône’s new kids on the block’. De bijzondere namen van Julien’s wijnen refereren aan mooie persoonlijke herinneringen, zoals het geluid van de Méditerranée in vervlogen zomers en de limonade die z’n opa vroeger maakte.
Lees meer
