Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Yves Cuilleron
Saint Joseph 2021 Cavanos 0.375L

Half - 0.375 l
€ 17,95
/ € 215,40 (per doos van 12)

Domaine Yves Cuilleron
Saint Joseph 2021 Cavanos 0.375L

€ 17,95
/ € 215,40 (per doos van 12)
Yves Cuilleron heeft een slogan:...zo rijp mogelijke druiven plukken! Alweer de derde generatie wijnmaker. Absoluut één van de toppers in de Noord Rhône. Het domaine bestaat sinds 1920. Via grootvader en oom in de handen van Yves gekomen. Yves maakt zijn wijnen '100% maison', geen platgetreden paden of zinloos kopieergedrag.
Evenwichtige en fluweelachtige wijn. Neus van intens rood en zwart fruit (kersen en zwarte bessen). De houtlagering van 16 maanden in barriques geeft nobele houttonen en maken de wijn complex en delicaat. Zeer mooi in balans en puur met rijpe en ronde tannines.
Aanbevolen bij reerug met eekhoorntjesbrood, lamskoteletten met tijm en knoflook, lamsschouder, gebraden duif of patrijs.
€ 17,95
/ € 215,40 (per doos van 12)
Domein Domaine Yves Cuilleron
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2021
Bewaartermijn 2024-2028
Serveertemperatuur 16 à 17 °C
Druif Syrah
Inhoud 0.375 L
Alcohol 12%

Domaine Yves Cuilleron

Rhône Noord / Frankrijk

Yves Cuilleron’s motto is: druiven moet je zo rijp mogelijk plukken. Als lekkerbek met een voorliefde voor goed eten houdt hij van ‘vins gourmands’ (gulzige wijnen). Dat gulzige proef je terug in zijn eigen wijnen. Hij maakt ze 100% maison. Niets staat bij hem vast, hij werkt puur op gevoel. Hij observeert en stuurt bij. Selecteert eigenhandig het fruit van de oudere en jongere stokken. Dit uiterst zorgvuldige wijngaardbeheer is kenmerkend: de stokken krijgen bij Cuilleron een haute couture-behandeling. Cuilleron werkt in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu, 59 hectare wijngaard verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu, Hij wordt alom beschouwd als één van de grote wijnmaaktalenten van de noordelijke Rhône.

Lees meer
Ook zo gek op wijn? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief