Domaine Clos des Papes
Chateauneuf du Pape 2021 Clos des Papes

€ 122,50
/ € 735,00 (per doos van 6)

Domaine Clos des Papes
Chateauneuf du Pape 2021 Clos des Papes

€ 122,50
/ € 735,00 (per doos van 6)
Le Clos des Papes is een historisch landgoed in Châteauneuf-du-Pape, het behoort al vele decennia toe aan de familie Avril en Paul-Vincent is de eigenaar sinds het vertrek van zijn vader Paul in 2009. Het landgoed bestaat uit 24 percelen met verschillende bodems en microklimaten voor een totaal van 32 hectare wijnstokken. Het gehele landgoed is sinds 2010 biologisch gecertificeerd en de opbrengsten worden gecontroleerd (gemiddeld 18 hectoliter per hectare).
Het jaargang 2021 gaat de boeken in als een klein jaar maar wel kwalitatief als zeer groots. Het is een jaargang met veel finesse en evenwicht, wel minder krachtig als de 2019, maar meer elegantie. Het is ook een wijn met zachte tannine, veel fraicheur en rood fruit (kers, framboos). Ook ontdekken we een lichte kruidigheid die de Mourvedre meebrengt. In de mond zet het fruit ook goed door en we ontdekken iets van drop en laurier. Ongelooflijke prachtwijn met een fluwelen textuur en een hoge smaakintensiteit. Karaferen aanbevolen. Een van de allerbeste Chateauneuf du Pape!!
Terrine van fazant met gedroogd fruit. Civet van haas of hert. Geroosterde eend met vijgen. Hertenbiefstuk 'Saint Hubert', geroosterde duif met jeneverbessen. Harde belegen kazen.
Reviews
The Wine Advocate 95/100

Cherries, raspberries and truffles appear on the nose of the 2021 Chateauneuf du Pape, which weighs in at 15.1% alcohol. Showing ample concentration and length, this medium to full-bodied effort isn't quite as well endowed as the 2022, but it's still a gorgeous wine, framed by silky tannins and finishing with bright, pomegranate-like fruit. One of my favorite visits each year is with Paul-Vincent Avril at Clos des Papes. There's a white and a red. So, it can be simple. Or we can taste through each of the foudres and dig into the back-vintage vault. Avril is generous with his time and seems to actually enjoy talking about his wines, not something every winemaker can do so easily. That said, it's not always rainbows and unicorns, even at such a storied estate.

€ 122,50
/ € 735,00 (per doos van 6)
Domein Domaine Clos des Papes
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2021
Bewaartermijn 2024-2040+
Serveertemperatuur 14-16°C
Smaakprofiel Krachtig & Rijk
Druif Grenache, Mourvedre, en Counoise
Inhoud 0.75 L
Alcohol 15%