Montecalvi
Chianti Classico 2019
€ 20,95
/ € 125,70 (per doos van 6)
Montecalvi
Chianti Classico 2019
€ 20,95
/ € 125,70 (per doos van 6)
Montecalvi werd in de jaren tachtig een onafhankelijk landgoed en is nu eigendom van de familie Drake, eigenaren van Collalto in de regio Adelaide Hills in Australië. Ze zijn begonnen met het upgraden en bijwerken van de wijngaarden, het herstellen van de oude wijnstokken (ze hebben een van de oudste wijngaarden in Toscane, geplant in 1932) en herbeplanting met inheemse Italiaanse variëteiten. Momenteel zijn ze een gecertificeerd biologisch landgoed en alles wat ze doen is gericht op duurzame landbouw in de wijngaard en het maken van wijnen (en olijfolie) die de beste weerspiegeling zijn van deze specifieke plek in dit bijzondere deel van Toscane. Behorende tot de mooiste wijngaarden in de Chiant Classico regio.
Een wijn die uit de productiezone Greve in Chianti komt en natuurlijk van de eigen Montecalvi wijngaarden. !8 maanden opgevoed op Frans eiken (500L0 van het derde jaar. 25% cluster. Lichtrode kleur. Ongelooflijk verrassende neus met rood fruit maar vooral kruiden, peper en verse munt. Heel elegante wijn van smaak, bosvruchten, kersen, licht ziltig, en de tannines zitten mooi verstopt. Wijn heeft veel lengte en veel bewaarpotentieel.
Aanbevolen bij een luxe BBQ, pastagerechten met tomatensaus, licht gevogelte met spinazie en tomaten, Toscaanse burger met pecorino, Tagliolini met truffel.
€ 20,95
/ € 125,70 (per doos van 6)
Domein
Montecalvi
Land
Italië
Kleur
Rood
Oogstjaar
2019
Bewaartermijn
2023-2028+
Serveertemperatuur
15-17C
Druif
95% Sangiovese, 5% Canaiolo en Canina Nera
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
