Coto de Gomariz
Ribeiro 2020 Abadia de Gomariz
€ 17,25
/ € 207,00 (per doos van 12)
Coto de Gomariz
Ribeiro 2020 Abadia de Gomariz
€ 17,25
/ € 207,00 (per doos van 12)
De wijngaarden van Coto de Gomariz zijn gelegen in Leiro, een gemeente in de Spaanse provincie Ourense in de regio Galicië. Het bevindt zich in een werkelijk schitterende vallei die is ontstaan door de rivier de Avia die er dwars doorheen stroomt. De wijnmakerij bezit als gezegd momenteel 27 ha grond, verspreid over verschillende heuvels. De wijnen zijn het resultaat van een unieke combinatie van het Atlantische klimaat; relatief lage niveaus van regenval en de zon die urenlang schijnt. Daarnaast is er een groot verschil tussen de temperaturen die overdag heersen en de temperaturen van ‘s nachts. Tenslotte is er in de bodem sprake van een ongebruikelijke combinatie van graniet en xisto (een vrij bijzonder soort leisteen). Voor zowel de rode als de witte wijn die hier geproduceerd worden, concentreert men zich op autochtone druivenrassen.
Paars/violet van kleur. Helder en levendige kleur. Een neus met indrukwekkende aroma's van zwarte besjes en perfect rijpe kersen met kruidige invloeden. Discrete en aangename houtinvloed van de opvoeding op Frans (85%) en Amerikaans eiken (15%) gedurende 12 maanden. Afwisselend, spannend en smaakrijk.
Combineert uitstekend met een goed dooraderde rib eye of entrecôte van de rooster met rozemarijn, tijm en knoflook!
€ 17,25
/ € 207,00 (per doos van 12)
Domein
Coto de Gomariz
Land
Spanje
Kleur
Rood
Oogstjaar
2020
Bewaartermijn
2023-2027+
Serveertemperatuur
16-18°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Souson, Ferrol, Mencia & (20)
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13.5%
